Manual de Avaliação Antropométrica

Esse manual foi construído com o intuito de orientar e trazer novas perspectivas sobre o uso da antropometria pelos profissionais da saúde, com ênfase na análise nutricional, na qual, em sua maioria, a prática da avaliação antropométrica é resumida apenas a descoberta da composição corporal dos indivíduos, sem que haja interpretação dos dados ou conhecimento das limitações de índices e medidas comumente realizadas, como IMC, RCQ e CC. Além disso, muitos profissionais e estudantes de nutrição não compreendem na prática o conceito de compartimentos corporais e como a proporção deles influencia no processo de saúde-doença do indivíduo, o que pode tornar sua intervenção nutricional pouco objetiva e limitada aos conhecimentos básicos em avaliação antropométrica.

Mostrar novos conceitos, aplicações e interpretações de dados obtidos através da antropometria para além da composição corporal, de maneira lúdica e ilustrada, um instrumento para o profissional e/ou estudante de nutrição que deseja intervir, prevenir e promover saúde de maneira eficaz por meio de simples dados antropométricos de seus pacientes. Portanto, da criança ao idoso, na saúde pública ou consultório particular, esse material poderá ser usado como base para uma boa avaliação antropométrica e nutricional e decolar seu entendimento sobre avaliação antropométrica!