Manual Seletividade Alimentar na Prática
Manual Seletividade Alimentar na Prática
O "Manual Seletividade Alimentar na Prática" é um e-book desenvolvido para pais, cuidadores e famílias que convivem com crianças com seletividade alimentar, incluindo crianças autistas e outros perfis neurodivergentes.
Com linguagem acessível e abordagem prática, o material ajuda a compreender que a recusa alimentar pode envolver muito mais do que preferência ou “frescura”. Textura, cheiro, temperatura, aparência, previsibilidade, experiências anteriores e características sensoriais podem influenciar diretamente a aceitação dos alimentos.
Ao longo do manual, você encontrará orientações para identificar padrões alimentares, mapear alimentos aceitos e recusados, compreender o perfil sensorial da criança e criar estratégias graduais para ampliar as experiências com novos alimentos, sem transformar as refeições em momentos de pressão ou conflito.
O e-book inclui ferramentas práticas como: inventário alimentar, matriz sensorial, estratégias de microexposição, pontes alimentares, receitas de transição, diário de acompanhamento e um plano prático de 4 semanas.
Também apresenta sinais de alerta que indicam a necessidade de avaliação profissional e orientações para tornar a rotina alimentar mais organizada, segura e previsível.
A proposta é ajudar a família a sair do “ele não come” para compreender "o que torna determinado alimento difícil e qual pode ser o próximo pequeno passo possível".
Um guia para observar, compreender, organizar e construir novas possibilidades alimentares, respeitando o ritmo e as características de cada criança.
Material educativo. Não substitui avaliação ou acompanhamento individualizado com profissionais de saúde.
