Massa de Abóbora com Alecrim - Due Mamma

Somos Jandi e Maiara, fundadoras da Due Mamma, um ateliê de massas artesanais.

No início da pandemia, deixamos nossas carreiras para seguir nossa verdadeira essência: a massa fresca italiana.

Crescemos ao redor do fogão e da mesa, cercadas de ingredientes frescos, onde a comida sempre foi memória, afeto e conexão.

Trabalhar com comida acalma, conecta e, ao mesmo tempo, é um ato de criação.

E, entre tantas receitas, uma se tornou especial para nós.

Através de um prato muito querido por nossos filhos, criamos a massa de abóbora com alecrim e vamos ensiná-la a você neste curso.

Você vai aprender:

Como escolher e preparar os melhores ingredientes.

A técnica profissional para obter uma massa sedosa, elástica e perfumada.

Os segredos para manter cor, sabor e textura mesmo após congelar ou secar.

Como adaptar a receita à sua realidade, usando o que você tem à mão.

Dicas de harmonização para elevar seu prato.

Mais do que seguir uma receita, você vai entender o porquê de cada etapa, aprendendo conceitos que vão transformar sua forma de fazer massas frescas.

Ao final, poderá preparar um prato digno de restaurante para sua família — ou até mesmo vender e transformar em renda extra.

📌 Não é preciso ter equipamentos caros. Apenas ingredientes, técnica e o nosso passo a passo.

Inscreva-se agora e descubra como uma massa pode mudar seu dia, sua cozinha e até seu negócio.