Massa Fresca à Mão

15 receitas de massa fresca feitas à mão, sem máquina, da Nonna Pina: massa de ovo para lasanha e talharim, massa sem ovos, talharim verde de espinafre, ravioli, ravioli de ricota e frango, ravioli de carne, capeletti, tortellini de abóbora, canelone de massa fresca e seis nhoques (batata, ricota, abóbora, mandioquinha, batata-doce e de trigo). Cada receita com o que precisa, quadro com rendimento, tempo e fogo, e o passo a passo com uma foto em cada passo. Letra grande. Todas as receitas têm a fonte no fim do caderno. PDF para baixar...