MasterClass Pão Australiano Sem Glúten e Sem Lactose

Uma das receitas que mais gosto do meu menu de receitas. O pão australiano, de tonalidade escura, sabor robusto e levemente adocicado, conhecido também como aussie bread, é uma iguaria originária da Austrália. Amplamente oferecido em diversos restaurantes, ele destaca-se como acompanhamento ou base para recheios que incluam carnes assadas e defumadas. Rico em vitaminas e fibras, acredita-se que sua concepção remonte a uma rede de restaurantes australianos, onde a primeira versão, denominada ranchers bread, destinava-se a acompanhar so...