MESTRE EM BRUSCHETTAS
Escrevi esse guia dentro da Itália, visitando restaurantes, mercados e cozinhas de família italianas. Aprendi na fonte como os italianos fazem bruschetta de verdade e trouxe tudo isso para você.
O que você vai aprender:
21 receitas completas de bruschettas italianas, das mais clássicas às mais sofisticadas, com ingredientes, modo de preparo detalhado e fotos de cada prato.
Guia do Pão: qual pão usar e qual nunca usar para não arruinar sua bruschetta.
Como montar um prato digno de restaurante estrelado com técnicas simples de empratamento.
Para quem é:
Para quem quer uma entrada rápida que surpreenda pela beleza, pelo sabor e pela cultura italiana. Para quem recebe pessoas em casa e quer impressionar sem complicar.
Amore mio… bruschetta italiana de verdade começa aqui.
