Plano Ruby - Custo Certo Confeitaria

PLANO *RUBY – ESPECIAL PÁSCOA*

Aulas gravadas (acesso contínuo)

Aulas ao vivo para aprofundamento, explicações práticas e tira-dúvidas

Conteúdo estruturado passo a passo, do zero ao cardápio final

Conteúdo e entregáveis

Aulas teóricas aprofundadas (gravadas + ao vivo):

Ficha Técnica de CUSTO

* cálculo correto de insumos

* custo real por unidade

* margem mínima segura

Ficha Técnica de PROCESSO

* padronização

* rendimento

* tempo de produção

* controle e repetibilidade

Semana de aulas práticas focadas exclusivamente na PÁSCOA, onde:

Método Custo Certo Confeitaria

O Método Custo Certo Confeitaria é um sistema prático e aplicado que ajuda confeiteiras a pararem de trabalhar no prejuízo e começarem a ter lucro real, sem aumentar o cansaço, sem dor de cabeça e sem “achismos” na precificação.

Ele foi criado para quem ama confeitar, mas está cansada de:

vender muito e não ver dinheiro sobrar

trabalhar horas na cozinha e sentir apenas cansaço e frustração

não saber se o preço está certo ou se está pagando para trabalhar

O que o método resolve na prática:

Ajuste correto do CMV, ingrediente por ingrediente, sem erro

Definição de margem de lucro real, que paga seu tempo, sua estrutura e seu conhecimento

Redução inteligente do custo de embalagens, sem perder apresentação nem valor percebido

Precificação estratégica, para vender com lucro e segurança

Eliminação de desperdícios e decisões no escuro

Para quem é:

Confeiteiras iniciantes ou experientes

Quem já vende, mas não sabe se realmente lucra

Quem quer transformar a confeitaria em negócio sustentável, não em sofrimento

Resultado esperado:

Preços justos, conscientes e lucrativos

Mais controle financeiro

Menos estresse

Mais dinheiro no caixa

E a confeitaria voltando a ser fonte de orgulho, não de dor

O Método Custo Certo Confeitaria ensina que lucro não é sorte é método, cálculo e decisão certa.