Meus Primeiros Pães

Um e-book para fazer pão em casa pela primeira vez, mesmo sem nunca ter colocado a mão na massa. São 8 receitas com fermento biológico, em ordem: a cada uma você aprende uma técnica nova, da mistura sem sova até a modelagem com manteiga gelada.

Antes das receitas, capítulos curtos explicam o papel de cada ingrediente, como o fermento trabalha e como reconhecer o ponto da massa. Cada receita traz ingredientes em gramas, preparo passo a passo com o porquê de cada etapa, o que observar na massa e o link para o vídeo em que eu faço o pão do começo ao fim. No final, um capítulo de erros comuns e como resolver, e outro sobre como guardar seus pães.

Receitas: o pão mais fácil que existe, pão de lanchinho, mini focaccias sem sova, pão de aveia, mel e iogurte, pãozinho Romeu e Julieta, pão de alho recheado com mussarela, rolinhos de doce de leite com canela e pão de sal.

Junto, você recebe o e-book Fermento Natural do Zero, para quando quiser dar o próximo passo.