Mini Curso American BBQ + E-book BBQBueno 2.0

Nesse mini curso American BBQ você terá acesso a um conteúdo exclusivo para dominar a defumação na sua churrasqueira de casa sem a necessidade de defumador. Além disso, você vai aprender os principais cortes e preparo da carne para as famosas receitas do Churrasco Americano.

Você vai dominar o churrasco desde o fogo até a finalização.

Aprenda sobre:

O fogo, lenhas e a fumaça perfeita

Dryrubs: como produzir, utilização e sabores

Como adaptar sua churrasqueira para defumar e os princípios básicos da defumação

Aula completa com o passo-a-passo da receita da famosa Costelinha de Porco BBQ

E mais..

No E-book BBQBueno 2.0 você encontrará diversas técnicas para o preparo do churrasco de defumação.

Aprenda sobre o processo de defumação, equipamentos necessários e suas funções, tipos de lenhas para defumação, os principais cortes do churrasco americano e seus preparos, receitas com temperos Dryrubs e Marinadas para cada tipo de carne, modos de preparo e controles do processo com ficha técnica, tabelas, regeneração, além de receitas bônus.

SÃO MAIS DE 43 RECEITAS (dryrubs e preparos).

Rodrigo Bueno é Campeão do Pitmaster Brasil e foi capitão da seleção brasileira de Churrasco Americano, participou do mundial nos Estados Unidos e na Austrália competindo com grandes mestres churrasqueiros. Atualmente, juiz certificado e membro da KCBS (Kansas City Barbeque Society).

ADQUIRA JÁ SEU ACESSO.