Modelo de Manual de Boas Práticas para Manipulação de Alimentos - aplicável a restaurantes

Adequado para restaurantes, bares e lanchonetes.

Com este modelo você poderá criar facilmente o Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos para o seu estabelecimento e desta forma manter seu restaurante de acordo com o que exige a fiscalização sanitária.

O arquivo está em pdf e você deverá copiar e colar as informações num arquivo no formato word ou realizar a conversão para o formato word no conversor de pdf para word, on-line, de sua preferência.

Realize a formatação necessária e adeque as informações do modelo (que constam na cor azul) às informações reais do seu restaurante. Após concluir estas etapas, não esqueça de atualizar as páginas do sumário, ok?!

Você poderá manter uma via digital para atualizar sempre que necessário e uma via impressa para servir como guia nas suas atividades e para apresentar aos fiscais sanitários.

E-book repleto de informações, planilhas, tabelas, etiquetas e placas de sinalização com base na legislação vigente.

Apresenta roteiro de inspeção para auditoria interna, visando manter seu restaurante de acordo com as normas sanitárias. Acompanha POPs (Procedimento Operacional Padrão)