Morangos do Amor: Guia Prático para Montar, Precificar e Escalar seu Negócio

“Viral” não precisa ser passageiro: quando um produto combina impacto visual, memória afetiva e conveniência, vira fonte constante de renda. Os Morangos do Amor unem o vermelho translúcido da calda, o brigadeiro branco nostálgico e o frescor da fruta — e explodiram nas redes como presente irresistível.

Muita gente, porém, desiste após os primeiros lotes porque negócio não vive só de receita: precisa de processos, custos claros, segurança alimentar e posicionamento. Este guia é o atalho para sair do improviso: padronizar o produto, calcular preços sem chute, organizar a produção e crescer com método.

A tese é simples: produto padronizado + processos claros + preço certo = lucro sustentável. Agora é agir.

O que você vai aprender:

- Entender a tendência e mapear demanda local e online

- Por que o doce viraliza

- Receita base perfeita e variações controladas

- Calda vítrea no ponto certo (~150 °C) e controle de umidade

- Padronização e controle de qualidade

- Higiene, validade e segurança alimentar

- Branding e diferenciação

- Precificação inteligente

- Combos e sazonalidade lucrativos

- Embalagens que vendem

Para quem é:

Para quem quer transformar Morangos do Amor em um negócio real — do MEI que está começando à confeiteira que precisa padronizar e escalar sem perder qualidade. (Baseado nos temas de processos, custos e escala presentes em todo o guia.)

Resultados que você pode esperar:

- Produto consistente e “instagramável” que vende mais e dá menos retrabalho.

- Preços definidos com segurança e margens coerentes com sua estratégia.

- Operação organizada, com higiene e validade controladas, reduzindo riscos e reclamações.

- Marca clara e ofertas inteligentes que elevam o ticket médio.