Natal Lucrativo: Chocolates e Doces para Presentear

Transforme o sabor do chocolate em presentes que encantam e prepare seu negócio para as vendas de fim de ano.

No curso Natal Lucrativo: Chocolates e Doces para Presentear, da Tradição Gourmet, você aprenderá técnicas de trabalho com chocolate e preparações natalinas para ampliar seu portfólio, valorizar seus produtos e montar uma linha de presentes para vender.

O curso foi pensado para quem está começando a empreender na confeitaria, já vende doces ou deseja diversificar suas opções para as festas de fim de ano.

Ao longo das aulas, você aprenderá:

- Derretimento, temperagem e cristalização, além das diferenças entre chocolate ao leite, branco e meio amargo.

- Preparo e decoração de bolo de Natal para presentear.

- Bombons e brigadeiros gourmet para montar caixas de presente.

- Técnicas de decoração de barras de chocolate natalinas.

- Decoração e apresentação de chocotones gourmet.

- Escolha de embalagens, cálculo de custos, formação do preço de venda e fotos para divulgação.

Da técnica à apresentação final, desenvolva produtos com mais cuidado, sabor e valor percebido para aproveitar as oportunidades do Natal.

Aprenda com a Tradição Gourmet e leve novas ideias para a sua produção!