O Caderno da Teta Samira

100 receitas da cozinha árabe de casa: esfiha aberta e fechada, kibe assado, frito e de forno recheado, homus, babaganuche, coalhada seca, tabule, fatuche, charutinho de uva e de repolho, arroz com aletria, mjadra, kafta, shawarma, falafel, sopa de lentilha, pão sírio e doces como baklava, kunafa, doce sírio e maamoul. Cada receita ocupa duas páginas, com o que precisa, um quadro com fogo e rendimento e o passo a passo com uma foto em cada passo. Letra grande. Inclui os 7 segredos da Teta e uma página de segurança na cozinha. Todas as...