QUEM SOU E QUAL MEU PROPÓSITO
Nascido no interior de São Paulo, em Marília, desde os meus 21 anos de idade, sou um apaixonado por vinhos, herança de meu pai, descendente de Italianos. Nesses anos todos, 40 para ser mais exato, bebi até não poder mais, tive homéricas ressacas, encontros com amigos que no final, não sobra um em pé.
O amadurecimento veio aos 25 anos quando, frequentava a casa de meus pais e fui sendo instruído pelo caminho dos vinhos e não dos bacanais (festas em homenagem ao deus romano, Baco). Estudei muito, fiz vários cursos específicos e técnicos, li boas e não tão boas revistas sobre o assunto, ouvi coisas sobre vinhos de arrepiar, no bom e no mau sentido e com isso formei minha opinião a respeito.
Concluí que, vinho é alimento, alegria engarrafada. Uma bebida maravilhosa e digo mais, Divina. “O poder de Eliminar preocupações” (Hugh Johnson) e é exatamente o que penso e pratico, mesmo que seja momentâneo. Vinho é o meu companheiro diário na finalização de uma empreitada, relaxar e dormir tranquilo até o dia seguinte, quando tudo recomeça.
Um abraço.
Sérgio Moerbeck Casadei
QUAL É O PROPÓSITO DESSE CURSO
No curso que preparei para Você, O Essencial em Vinhos, vou transmitir os conhecimentos adquiridos, de forma simples, informal, lógica e a minha intensão é mostrar que o vinho pode ser bebido com gosto, isto é, degustar, por pessoas que gostam mas dizem que não entendem. Meu sonho é fazer com que Você, desperte as suas habilidades e saiba que já é um admirador de vinhos. Precisa da minha ajudinha!!!
Com mais informação, Você se tornará um(a) seguro(a) degustador(a) de vinhos sem a necessidade de se transformar num expert. A não ser que queira, já que este curso é completo. Seus vinhos terão muito mais valor e mais vida quando Você aprender a degustar.
Venha comigo apreciar, degustar, divertir-se com informações leves servidas em boas taças com a segurança de que não trará nenhum dano a sua saúde e sim, alegrará sua alma a cada garrafa servida.