O Manual do Bartender Contemporâneo

Um estudo completo e didático sobre as características e a história do bar; seus utensílios e ferramentas e equipamentos; as principais funções do barman e de seus auxiliares, assim como as possibilidades de trabalho; os processos de fabricação e os conceitos e histórias das bebidas alcoólicas; informações sobre as bebidas fermentadas, destiladas e compostas; os coquetéis, sua história, criadores e receitas nacionais e internacionais. Seja bem vindo ao seu manual definitivo.