Panetone Artesanal Descomplicado

Aprenda a produzir panetones artesanais macios, úmidos, estruturados e deliciosos, mesmo que você esteja começando na confeitaria!

No curso Panetone Artesanal Descomplicado, você vai aprender técnicas de preparo para produzir diferentes versões de panetones, desde o tradicional e chocotone até massas especiais de chocolate, Red Velvet e panetone salgado.

Você também aprenderá a preparar recheios e coberturas, realizar a montagem dos panetones e aplicar técnicas de congelamento e descongelamento.

O que você vai aprender:

- Panetone tradicional e chocotone.

- Massa de chocolate e Red Velvet.

- Panetone salgado.

- Preparo manual da massa, sem necessidade de batedeira e com batedeira.

- Recheios e coberturas: ganache de nozes, geleia de maracujá, ganache de maracujá com redução da polpa, brigadeiro de coco e cream cheese.

- Montagem dos panetones.

- Técnicas de congelamento e descongelamento.

Você não precisa ter uma cozinha profissional ou investir em equipamentos caros para começar! Aprenda a trabalhar com os utensílios que já possui e desenvolva sua produção na própria cozinha.

Ao se inscrever, você recebe:

- Acesso a todas as videoaulas.

- Apostila completa com receitas, quantidades e modos de preparo.

- Certificado de conclusão.

- Acesso vitalício ao curso.

- Suporte pelo WhatsApp durante 3 meses.

Seja para aprender uma nova habilidade ou ampliar seu cardápio de produtos para vender, este curso vai te ajudar a dominar diferentes preparações de panetones artesanais.

Comece hoje a descomplicar a produção de panetones!