Panetones artesanais da Nath

Curso online da Chef Nathalia Pontes para aprender a fazer panetones artesanais do zero: a massa e a fermentação, a pasta natural de cítricos e especiarias (o aroma vem dela, não de essência), recheios, montagem, embalagem e conservação. A aluna aprende a planejar a produção, congelar com segurança e manter a qualidade em cada fornada, para fazer panetones altos, macios e cheios de sabor para a família, para presentear e para atender encomendas de fim de ano.