**Pizza de Pizzaria em Casa: o Método da Longa Fermentação

**Pizza de Longa Fermentação**

Aprenda a fazer pizza de pizzaria em casa: massa leve, alveolada e cheia de sabor. Com receita da massa, guia de farinhas (W e P/L), dicas de água e forno doméstico e 7 receitas clássicas.

PDF com acesso imediato. Por Renan Boscariol.