Planilha Cálculo de CMV - Chef Fréderic Monier

A ferramenta definitiva para você parar de "chutar" o preço dos seus eventos e começar a ver a cor do dinheiro.

A Planilha de Cálculo de CMV (Custo de Mercadoria Vendida) é a mesma utilizada pelo Chef Frédéric Monier em suas operações. Ela foi desenhada para eliminar o erro número 1 de quem faz buffet: trabalhar muito e não saber se teve lucro.