Planilha de Custos e Preços para Confeitaria
Uma planilha pronta para descobrir quanto custa cada receita e cada produto da sua confeitaria e qual preço cobrar em cada canal de venda, com guia em PDF. Você cadastra o que compra, monta a ficha técnica e a planilha faz as contas.
Para quem é: confeiteiras e confeiteiros que vendem por encomenda, no balcão, em feiras ou por app de delivery, de quem faz em casa a pequenas docerias. Não precisa saber mexer em planilha.
O que vem dentro:
• Planilha com 13 abas, que funciona no Excel e no Google Planilhas, também no celular.
• Ingredientes (até 300) e embalagens (até 100): custo por grama, ml ou unidade, com aviso de preço antigo.
• Fichas técnicas para até 60 receitas, com rendimento, perdas, gás do forno e tempo de preparo.
• Produtos (até 100) montados com receitas, embalagens e minutos de trabalho, com o valor da sua hora e o custo fixo rateado pelo tempo: bolo por quilo, cento de docinhos, bolo de pote, fatia, caixa, kit festa.
• Preço mínimo, preço sugerido, lucro e margem de cada produto em cada canal: encomenda no Pix, maquininha, link, app de delivery, entrega e feira.
• Comparar canais, ponto de equilíbrio com as suas horas de produção e simulador de encomenda com desconto, sinal e quanto falta receber.
• Confeitaria de exemplo preenchida (10 receitas e 8 produtos) para ver tudo funcionando.
• Guia em PDF de 21 páginas: ficha técnica, rendimento e perdas, valor da sua hora, margem x markup, por que "custo × 3" engana, passo a passo de cada aba e casos de confeitaria.
Formato: arquivos para baixar (planilha .xlsx e guia em PDF), liberados pela Hotmart assim que o pagamento é confirmado. Compra única, sem mensalidade.
Importante: os preços de ingredientes, as taxas e o imposto que vêm na planilha são exemplos. Troque pelos seus e confirme impostos com o seu contador. A planilha faz as contas; ela não garante lucro nem vendas.
Garantia de 7 dias: se não ficar satisfeito, peça o reembolso pela Hotmart dentro desse prazo.
