Pocket Curso: Doença Celíaca e Sensibilidade ao Glúten não celíaca (SGNC): Manejo Nutricional Atual

Sobre o curso: o manejo de alergias e sensibilidade alimentares exige cada vez mais dos profissionais com atuação em consultório. Com aumento da incidência de doença celíaca e sensibilidades sem resposta imunomediadas, cabe ao nutricionista estar atualizado para manejar e saber indicar a linha de cuidado necessária para o correto acompanhamento desses pacientes.

Esse curso de curta duração reforçará o seu conhecimento sobre o sistema gastritentinal, sobre o glúten e permitirá o reconhecimento dos múltiplos aspectos que caracterizam a doença celíaca e a sensibilidade ao glúten não celíaca; definição, epidemiologia e diagnóstico, assim como o manejo nutricional atual.