Preço Certo na Cozinha — Kit de Custos e Precificação para Alimentos
O Preço Certo na Cozinha é um kit digital prático desenvolvido para confeiteiros, doceiros, salgadeiros, produtores de marmitas, lanches e outros pequenos negócios de alimentação que desejam organizar seus custos e formar preços com mais segurança.
Por meio do Método PRATO, você aprenderá a considerar ingredientes, rendimento da receita, embalagens, mão de obra, despesas fixas, taxas de venda, perdas e margem desejada antes de definir o preço de cada produto.
Ao adquirir o kit, você receberá:
• Ebook Preço Certo na Cozinha, com explicações, fórmulas e exemplos práticos de brownies, coxinhas e marmitas;
• Planilha automática de custos e precificação em formato XLSX, com cadastro de insumos, fichas técnicas, cálculo de preços, margem, lucro e ponto de equilíbrio;
• Fichas técnicas profissionais, incluindo modelo editável, versão para impressão e exemplo preenchido;
• Calculadora rápida de margem, que funciona diretamente no navegador e permite analisar preços ou estimar um preço de venda;
• Modelo de cardápio editável em PowerPoint, pronto para personalizar com seus produtos, fotografias, descrições e preços;
• Checklists completos e rápidos para identificar despesas esquecidas, desperdícios, erros de cálculo e outros riscos de prejuízo;
• Manual de acesso com a ordem recomendada para utilizar todos os materiais.
O conteúdo foi preparado para iniciantes e pode ser aplicado em negócios que trabalham com doces, bolos, salgados, marmitas, lanches e outros alimentos produzidos em pequena escala.
A entrega é totalmente digital. Os PDFs e a calculadora podem ser acessados pelo celular ou computador. Para utilizar melhor a planilha e editar o cardápio, recomenda-se o uso de um computador com Excel e PowerPoint ou programas compatíveis.
Este produto possui finalidade educacional e gerencial. Os resultados dependem das informações fornecidas e da aplicação de cada usuário. O material não substitui orientação contábil, tributária, jurídica, nutricional ou sanitária.
