Proteína sem carne: 15 receitas do Baby

15 receitas veganas do café da manhã ao jantar, todas com 15 g de proteína ou mais por porção. Bolonhesa de lentilha, strogonoff de tofu, feijão tropeiro com proteína de soja no lugar do bacon, bife de seitan acebolado, panqueca de aveia com pasta de amendoim e mais 10.

Cada receita traz a proteína por porção calculada na Tabela TACO (NEPA/Unicamp), com a fonte escrita na página. Vem junto um cardápio de uma semana usando as 15 e a lista de compras de tudo, separada por corredor do mercado.

PDF de 22 páginas. O Baby é um personagem criado com IA e as fotos dos pratos são ilustrações geradas por IA; as receitas e os números são de verdade. Não é recomendação de dieta.