Receita de paella Caipira

A paella Caipira é um prato de origem espanhola que ganhou o mundo e recebeu releituras extraordinárias. Este manual apresenta o preparo da Paella Caipira, uma versão festiva, rica em texturas e sabores marcantes, caracterizada pelo uso de carnes variadas e uma finalização farta com ovos, azeitonas e o crocante inconfundível do torresmo.