Receita de Pastel de Forno Caseiro

Ingredientes para Massa:

1 e 1/4 xícara (chá) de margarina

1 lata de creme de leite.

1/2 colher (sopa) de sal.

500 gramas de farinha de trigo

Ingredientes para o Recheio:

1 e 1/2 colher (sopa) de óleo.

1 cebola pequena picada.

1 dente de alho.

300 gramas de carne moida

1 tomate sem pele, picado

1 colher (sopa de farinha de trigo.

1/4 xícara (chá) de água.

1/3 xícara (chá) de cheiro verde picado.

sal e pimenta a gosto.

gema para pincelar.

Preparo:

Prepare a massa: Numa vasilha misturar todos os ingredientes, amassando bem até obter uma massa homogênea. Deixar descansar por 20 minutos.

Enquanto isso aquecer o óleo e dourar a cebola e o alho amassado. Juntar a carne e refogar. Acrescentar o tomate e cozinhar em fogo baixo até desmanchar.

Juntar a farinha de trigo dissolvida na água e cozinhar mexendo sempre até engrossar.

Acrescentar o cheiro verde, temperar com o sal e a pimenta. Deixar esfriar.

Abrir a massa em uma superfície polvilhada com farinha de trigo e cortar com um cortador redondo de 9 cm de diâmetro.

Rechear com 1 colher (sopa) da mistura de carne. Dobrar ao meio, apertar a borda com um garfo, pincelar com a gema, colocar em assadeira untada e levar ao forno pré-aquecido até dourar por mais ou menos 30 minutos.