Receitas base com baixo FODMAPs VEGANAS

Comida vegetal cheia de sabor, sem alho, sem cebola e sem trigo. Um guia prático para quem busca digestão leve no dia a dia, com preparos versáteis que combinam entre si.

O que você vai aprender a preparar:

* Molhos e Bases

* Molho de tomate assado

* Pesto de tofu defumado, amendoim e ervas do jardim

* Molho de tahine e gengibre

* Proteínas

* Almôndegas de tempeh e painço

* Tofu crocante com cúrcuma e pimenta-síria

* Acompanhamentos

* Raízes assadas

* Arroz cateto com sementes

* Salada crocante

Inclui tabela de combinações práticas para a semana, dicas de conservação e técnicas para criar profundidade de sabor usando ervas frescas e especiarias.