Receitas para Idosos - 40 receitas macias, nutritivas e fáceis de preparar e mastigar

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Comida caseira, novas combinações e preparos de textura macia.

"Receitas para Idosos" reúne 40 receitas, com opções de cafés da manhã, carnes e peixes, ovos, purês, cremes, sopas e sobremesas. Um repertório para pessoas idosas e familiares ou cuidadores que cozinham para elas, organizado por tipos de preparo para ajudar na escolha do que cozinhar.

Cada receita apresenta ingredientes, modo de preparo passo a passo, tempo e rendimento. Você encontra, por exemplo:

- Mingau de aveia com goiabada derretida

- Almôndegas macias no forno

- Creme macio de espinafre com queijo

Não é orientação clínica para dificuldade de engolir. Texturas, porções e restrições precisam ser adequadas às necessidades individuais com orientação profissional.

Um livro digital da coleção Cozinha Prática, de Bruno Cardoso. Escolha uma receita, confira os ingredientes e leve uma nova ideia à sua cozinha.

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