Receitas Sem Glúten - 40 receitas do dia a dia sem farinha de trigo, com ingredientes fáceis de achar

Cortar o glúten não precisa custar caro nem tirar o sabor da mesa.

Este livro reúne 40 receitas do dia a dia sem farinha de trigo, feitas com polvilho, fubá, farinha de arroz e mandioca — ingredientes fáceis de achar em qualquer mercado. É para quem precisa tirar o glúten por indicação médica, para quem tem alguém em casa nessa rotina, ou para quem só quer variar o cardápio. Cada receita traz tempo de preparo, porções, ingredientes, passo a passo numerado e uma dica que faz diferença. Uma receita por página, fácil de seguir com o celular na bancada. O que você vai encontrar: • O capítulo de base ensina onde o glúten se esconde, como montar uma despensa sem glúten barata, trocar a farinha de trigo com segurança e evitar contaminação cruzada na cozinha.