Refrigeração Industrial – Fundamentos, Aplicações e Projetos
📘 Refrigeração Industrial – Fundamentos, Aplicações e Projetos
Se você atua ou deseja atuar na área de refrigeração industrial, este é um dos materiais técnicos mais completos e respeitados da área. Baseado na obra clássica , o livro reúne teoria sólida, aplicações práticas e fundamentos de engenharia essenciais para profissionais e estudantes.
Este não é apenas um livro técnico — é uma referência para quem busca dominar os princípios da refrigeração aplicada à indústria.
🔍 O que você encontrará neste livro:
🔹 Fundamentos da Refrigeração Industrial
Diferença entre refrigeração industrial e ar-condicionado
Aplicações na indústria alimentícia, química e de processos
Armazenamento de alimentos congelados e não congelados
Processamento industrial com controle térmico
🔹 Fundamentos da Termodinâmica Aplicada
Sistema Internacional de Unidades (SI)
Grandezas fundamentais e derivadas
Ciclo de Carnot e ciclo real de refrigeração
Coeficiente de performance (COP)
Diagramas termodinâmicos
🔹 Sistemas de Múltiplos Estágios
Compressão em múltiplos estágios
Sistemas em cascata
Refrigeração a baixas temperaturas
Remoção de “flash gas”
🔹 Compressores
Compressores alternativos
Compressores parafuso
Rendimento volumétrico
Eficiência adiabática
Controle de capacidade
🔹 Evaporadores e Trocadores de Calor
Transferência de calor
Serpentinas e resfriadores
Degelo e formação de gelo
Desempenho térmico
🔹 Recirculação de Líquido
Sistemas por bomba
Sistemas por pressão de gás
Análise energética
🔹 Condensadores
Condensadores evaporativos
Torres de resfriamento
Influência das condições ambientais
Remoção de incondensáveis
🔹 Tubulações e Válvulas
Dimensionamento
Perda de carga
Válvulas de expansão
Válvulas de controle de pressão
🔹 Reservatórios e Separadores
Reservatórios de alta e baixa pressão
Separadores de líquido
Acumuladores de sucção
🔹 Refrigerantes
Propriedades físicas
Segurança e manuseio
Compatibilidade com materiais
Comparação entre amônia e halogenados
384 Pághinas
