Sabor Consultoria
A Sabor Segurança Alimentar e Consultoria Ltda desenvolve materiais técnicos e ferramentas digitais voltados à implantação, gestão e monitoramento da segurança dos alimentos (TUDO EDITÁVEL). Todos os produtos seguem os critérios legais da Anvisa e os princípios do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).
Entre os principais produtos estão:
– Manuais de Boas Práticas de Fabricação (BPF) - EDITÁVEL: documentos personalizados que orientam o controle higiênico-sanitário, estrutura física, qualidade da água, manejo de resíduos, controle de pragas e saúde dos manipuladores.
– Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) - EDITÁVEL: instruções detalhadas para limpeza, higienização, controle de potabilidade da água, higiene e saúde dos funcionários, manutenção preventiva e controle de pragas.
– Planos APPCC - EDITÁVEL: análises completas de perigos e pontos críticos de controle, voltadas à prevenção de contaminações e garantia da inocuidade dos alimentos.
– Checklists e planilhas de monitoramento - EDITÁVEIS: ferramentas práticas para verificação diária e registro de conformidades, auxiliando na rastreabilidade e auditorias internas.
– Materiais prontos para download, que capacitam empreendedores e profissionais a implementar Boas Práticas e APPCC de forma autônoma e segura.
Os produtos digitais são acessíveis em todo o Brasil via Hotmart, enquanto os treinamentos práticos e consultorias presenciais são realizados exclusivamente em Maceió/AL.
A missão da Sabor é oferecer soluções técnicas confiáveis e aplicáveis, promovendo a qualidade, a segurança e a sustentabilidade dos serviços de alimentação.
