SAL, SOL & SABOR Vol.1

Sal, Sol e Sabor – Volume 1: Frutos do Mar e Peixes Receitas Inéditas Autor: Celso Lhyma

Este livro reúne técnicas e receitas práticas para quem deseja preparar peixes e frutos do mar com qualidade e criatividade. Com foco na culinária tropical brasileira, o conteúdo é organizado em blocos temáticos como ceviches, tartares, moquecas e guisados, além de orientações sobre higiene, utensílios e segurança alimentar.

O leitor encontrará instruções detalhadas para manipular camarões, lulas, siris, ostras e diversos tipos de peixe, além de dicas para escolher ingredientes frescos e montar pratos com apresentação profissional.

Inclui livro bônus: Azeites Aromáticos Artesanais – uma seleção de receitas de infusões com ervas, frutas e especiarias brasileiras, ideais para finalizar pratos e agregar sabor.

Formato: PDF Entrega: Imediata após a compra Indicado para: Pessoas que cozinham em casa, profissionais da gastronomia, empreendedores de alimentação e amantes da culinária regional.