Slide de Capacitação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

Este slide de capacitação foi desenvolvido para auxiliar nutricionistas responsáveis técnicos nos serviços de UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) a implementar e reforçar as boas práticas de manipulação de alimentos, em conformidade com a RDC 216. O material aborda os principais pontos da legislação, oferecendo um guia prático e visualmente didático para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos serviços prestados. O slide inclui informações sobre higiene pessoal, controle de temperatura, manipulação correta dos alimentos, ...