Um Verão em Ibiza: Tapas Espanholas

Um Verão em Ibiza é o e-book de tapas do chef Felipe Faouakhiri, da Feli Fauk Private Chef, que viveu e cozinhou 10 anos na ilha.

São 20 receitas para montar uma mesa de tapas como as de Ibiza, divididas em três partes:

• Del Mar: camarão, polvo, lagosta, ostras e lula

• De la Tierra: croquetas, bravas, coca de pimientos, pan con aceite e mais

• Dulces y Copa: sobremesas da ilha e drinks como a sangria de melancia e o Hierbas Spritz

Todas as receitas foram pensadas com ingredientes que você encontra no Brasil, com uma tabela do que substitui cada produto da ilha.

Você também encontra:

• Como montar sua mesa de tapas, com quantidade por pessoa e ordem de servir

• Menus prontos

• Restrições e substituições

Uma mesa para dividir, com gosto de sol, de sal e de tempo com quem a gente gosta.