Uma Alimentação Trasformadora

"Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio"

Boa alimentação é priorizar alimentos in natura ou minimamente processados (frutas, verduras, legumes, grãos integrais, proteínas magras, boas gorduras), reduzindo ultraprocessados, açúcar, sal e gorduras ruins, para fornecer os nutrientes essenciais, fortalecer a imunidade, ter energia, equilibrar o humor e prevenir doenças, sendo crucial também beber água e ter hábitos saudáveis como sono regular e exercícios físicos.

O que priorizar (Base)

Frutas, Verduras e Legumes: Variação de cores para mais nutrientes (pelo menos 5 porções/dia).

Grãos Integrais: Aveia, arroz integral, pão integral, quinoa (fibras, saciedade).

Proteínas Magras: Frango, peixe, ovos, lentilha, grão-de-bico (músculos e reparo).

Gorduras Boas: Azeite, abacate, oleaginososas (nozes, castanhas).

Água: Essencial, beber entre as refeições.

O que reduzir/evitar (Com moderação)

Açúcares Livres: Refrigerantes, doces (limitar a menos de 10% das calorias).

Gorduras Ruins: Gorduras trans (evitar), saturadas (moderar).

Sódio (Sal): Embutidos, processados (reduzir).

Ultraprocessados: Salgadinhos, biscoitos recheados, macarrão instantâneo.

Benefícios

Prevenção de doenças (cardíacas, diabetes, câncer).

Fortalecimento da imunidade.

Melhora do humor, memória e sono.

Controle do peso e saúde intestinal.

Dicas Práticas

Variedade: Combine os grupos de alimentos.

Cozinhe: Prefira comida caseira e prepare em casa.

Leia Rótulos: Atenção aos ingredientes, evite o excesso de açúcar, sódio e gorduras.

Atividade Física: Combine com exercícios diários.

Evite Restrições: Dietas muito restritivas prejudicam a imunidade; foque no equilíbrio.

A alimentação saudável tem como base três pilares que ajudam e auxiliam na criação de reeducação alimentar, são eles: quantidade, qualidade e variedade

Os princípios da alimentação saudável giram em torno de variedade, moderação e equilíbrio, focando em alimentos.