VOCÊ CONHECE OS INDICADORES DE GESTÃO PARA OPERAÇÕES GASTRONÔMICAS? POR TULIO NUNES E DANIEL GARBIN

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Nosso e-book tem como objetivo ajudar restaurantes, bares, lancherias, confeitarias, hotéis e cafeterias a identificar os KPIs necessários, para obter controle das operações e utilizar os dados como vantagem competitiva para estabelecer diagnósticos, metas, objetivos e elevar os resultados em todos os níveis das operações gastronômicas.

Informa a importância do controle, mas também como iniciar, formar, medir e maximizar os indicadores.

Você terá acesso aos seguintes conteúdos:

- O que são, para o que servem e os princípios de adotar os KPIs;

- Periodicidade de medição, exemplos e como escolher os KPIs para a sua operação;

- Importância, precisão e confiabilidade dos dados;

- Os 15 INDICADORES PRINCIPAIS para obtenção de resultados em sua operação gastronômica: definição, importância e como medir;

- Como medir os resultados por meio das ferramentas;

- O Business Intelligence como acompanhamento em tempo real e em todos os níveis;

- Como treinar os gerentes e responsáveis pelos KPIs;

- Gestão a vista e planos de ação;

- Nossa apresentação e como podemos te ajudar a chegar em outro nível.

A sua operação pode estar nivelada e precisa de aperfeiçoamentos, pode estar em crescimento e precisa de mais controles, ou pode estar no topo e precisa melhorar ainda mais o desempenho. Esse e-book se encaixa nos três momentos de sua empresa. Mergulhe em uma nova forma de entender os dados, gerenciar as estratégias e otimizar as ações.

Conte conosco para ir além!

Sorrisos e sucesso!

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