Workshop de Chás gelados e Tea drinks

Descubra o frescor e a versatilidade do chá neste verão!

Aprenda a transformar chás e infusões em drinks criativos, refrescantes e cheios de personalidade — com técnicas profissionais, receitas exclusivas e combinações que encantam todos os sentidos.

Neste curso ao vivo e online do Instituto Chá, você vai aprender com Mônica Passos e Dani Lieuthier tudo sobre chás gelados e tea drinks, da base teórica ao preparo prático.

Perfeito para quem quer criar novas experiências no universo do chá — seja para consumo pessoal, para usar em eventos ou incluir no cardápio da sua marca.

Uma manhã para sentir, criar e se encantar com o chá.

Conteúdo:

O que é a Camellia sinensis

Infusão x Decocção

Infusão a frio - Métodos

Sabores e sensações táteis que se acentuam ou diminuem no frio

Drinks com Chá - Como substituir álcool por chás e infusões

Como fazer gelo de chá

Como fazer xarope de chá

Como saborizar destilados com chás e infusões

4 Chás gelados

4 Tea Drinks (com e sem álcool)

Bônus:

E-book:

20 receitas fáceis para preparar no verão

Apostila com o conteúdo do curso

Aulas gravadas (bônus)

1 aula teórica + 4 Receitas chás gelados do módulo de culinária com chá (curso Sommelier de chás)

Aula de métodos de preparo de chás gelados com Dani Lieuthier (curso de Sommelier de chás)

Atenção: a aula online e ao vivo aconteceu dia 24/01/26 e a gravação está disponível!