Recetas saludables para diabéticos.

Para nosotros la alimentación es un pilar clave en el control de la diabetes y la prevención de otras enfermedades. Lo primero que hay que

remarcar es que la alimentación de las personas con diabetes no es sustancialmente diferente a la alimentación de la población en general. Con

este libro queremos:

Educar a las personas con diabetes sobre la importancia de tener una dieta variada y adecuada a las características

de cada persona.

Concienciar al resto de la población de la relevancia de tener unos buenos hábitos alimienticios.

Promover una alimentación saludable.

Enseñar a planificar las comidas, ya que supone aprender a comer las cantidades adecuadas y elegir bien los

alimentos.

Enseñar la importancia de una dieta sana a la par que equilibrada, la dieta mediterránea es la más recomendada por

sus más que conocidos beneficios cardiovasculares.

Es muy importante siempre, consultar y seguir las recomendaciones de nuestros médicos.

Debemos perseguir 3 objetivos con nuestro plan de alimentación:

Mantener un peso corporal adecuado

Prevenir las posibles complicaciones a largo plazo

Mantener los niveles adecuados de colesterol, triglicéridos, glucosa en sangre.