Curso de planificación de menú SS (Sostenible & Saludable)

Curso destinada a la programación de menús de alimentación para que aprendas a:

- Planificar comidas semanales para ahorrar en el consumo energético

- Cocina de de aprovechamiento: preparar recetas con sobrantes e ingredientes no utilizados

- Hacer uso de recetas teniendo como referente la temporalidad y estacionalidad de productos

- Realizar compras racionales y que contribuyan a la economía local

- Conservación de alimentos para reducir la pérdida y el desperdicio de comida y recursos.