La verdad desnuda de las dietas keto

Las dietas cetogénicas, o "keto", se han convertido en una tendencia popular en el mundo de la nutrición y el bienestar debido a sus promesas de pérdida de peso rápida y mejora de la salud metabólica. Pero, ¿qué es exactamente una dieta cetogénica y cómo funciona?

¿Qué es la Dieta Cetogénica?

La dieta cetogénica es un plan alimenticio bajo en carbohidratos y alto en grasas diseñado para llevar al cuerpo a un estado de cetosis. En la cetosis, el cuerpo cambia su fuente de energía principal de los carbohidratos a las grasas, produciendo cuerpos cetónicos que alimentan el cerebro y otros órganos vitales.