Curso de Fondue e Raclette

Seja muito bem vindo(a) ao Curso de Fondue e Raclette

Vamos falar um pouco sobre este Curso pioniero que está nascendo?

POR QUE EU FIZ?

Este curso nasceu pela dificuldade que eu senti em encontrar dados concretos sobre ambos os assuntos no Brasil e pelas dúvidas das alunas/seguidores que se repetiam a cada nova chegada de inverno.

Advogada de formação, saí à procura de livros e informações de qualidade, baseada em estudos, registros históricos e na própria cultura do povo Suiço. Trouxe tudo de forma fácil e organizada para vocês aproveitarem ao máximo o curso.

Vamos fazer uma viagem ao tempo na história do prato mais charmoso do inverno, além de descobrir por que a fondue encanta a todos que a experimentam causando uma explosão de boas sensações. Por que a troca entre as pessoas e os sabores são tão intensos?

Como montar a mesa posta, manusear corretamente os utensílios e degustar a iguaria segundo as regras de etiqueta?

Quais são os equipamentos necessários para fazer minha fondue e quais os cuidados devo ter para não queimar ou desperdiçar ingredientes?

Quais são as dicas e receitas clássicas para cada tipo de fondue? Seus acompanhamentos e como devemos montar a mesa para degustar essa delícia?

O que é raclette e quais são as principais diferenças entre os dois preparos.

Qual vinho harmoniza melhor com cada fondue/raclette e quais são as receitas clássicas para o preparo?

Neste curso você vai ter essas respostas e muito mais!

Convidei a Chefe de Cozinha Vera Amália e a Sommelier Livia Marchi para deixar o conteúdo ainda mais rico e atrativo pra você.

Ao final do curso, será emitido certificado.

Você terá acesso ao conteúdo do curso pelo prazo de um ano, podendo ver e rever o curso quantas vezes quiser!!!!

Desfrute comigo esta verdadeira viagem ao mundo das fondues e raclettes.

Vamos juntos(as) ? Te espero no curso!