Curso De Massas Frescas de Marco Bernasconi

Culinária e GastronomiaCursos Online e Serviços de Assinatura
Imagem principal do produto Curso De Massas Frescas de Marco Bernasconi

Qual a melhor forma de aprender e estudar sobre massas frescas? É claro que é indo para a Itália e aprendendo na fonte, mas nem todos podemos ter esse luxo.

Então a melhor opção é aprender com um Italiano que morou lá a vida toda e tem mais de 15 anos de experiência fazendo massas.

Neste curso você irá aprender DOIS tipos diferentes de "Impasti" ou massas:

- Massa de Farinha de "Grano Tenero" com Ovos

- Massa de Semola de "Grano Duro" com Água

Muitos Formatos como:

Tagliatelle, Pappardelle, Tagliolini, Lasagna, Cappelletti, Ravioli, Cavatelli, Pici, Malloreddus e Orecchiette.

Os Molhos Clássicos:

- Pomodoro e Basilico

- Pesto alla Genovese

- Arrabbiata

- Carbonara

- Gorgonzola e Noci

- Bechamel

- Gamberi in Bianco

Também vou te ensinar a:

- Escolher equipamentos.

- Escolher e entender farinhas.

- Métodos de conservação.

- Como combinar molhos e formatos de massa.

- Entender e diferenciar massas de alta qualidade de baixa qualidade para saber avaliar pratos e julgar padrões.

E DE BÔNUS você ainda vai receber:

- Uma lista detalhada dos erros mais comuns cometidos na produção de massas frescas e como evitá-los.

- Uma lista de dicas profissionais que usamos nos restaurantes para produzir, conservar e preparar massas e molhos para que você tenha padrão altamente profissional.

- A minha querida receita de GNOCCHI DI PATATE.

- O meu ebook “As Bases da Massa Fresca” com 16 páginas cheias de detalhes, receitas e conteúdo exclusivo para quem participa das minhas turmas INCUINDO A MINHA LASAGNA CLÁSSICA.

Quanto você acha que vale esse conhecimento todo? Eu te digo.

🇮🇹 Curso Completo de Massas Frescas: R$680,00.

🇮🇹 Consultoria para Conservação e Dicas Profissionais: R$700,00.

🇮🇹Ebook: R$25,00.

TOTAL de R$1.405,00.

⚠️ Mas sabe quanto você vai pagar? SÓ R$98,00!!! ⚠️

Você tem 10x de R$11,20 pra investir EM VOCÊ?

Te espero lá!

M. Bernasconi

ConteúdoVantagensDetalhes
Conheça melhor quem criou o conteúdo
avatar image
Da Bernasconi | Cucina Italiana Tradizionale
1 Ano Hotmarter

Sou Italiano que adotou o Rio de Janeiro como segunda casa. Cozinho essencialmente desde que tive capacidade se enxergar acima do balcão da cozinha. Cresci em uma família estereotipicamente italiana, cheia de primos e almoços de domingo. Minha mãe fazia pão em casa ao menos três vezes por semana e até hoje lembro do perfume.

Cozinha para mim é afeto com o outro. Querer dar o melhor que você sabe e do que se tem a disposição em termos de ingredientes em um prato para agradar aquelas pessoas que você ama e fazê-las felizes.

Assim, quero poder te ensinar tudo que aprendi crescendo na Itália e ao longo dos últimos 6 anos que trabalho com gastronomia para que você possa recriar para as pessoas que você ama uma experiência gastronômica que eles precisariam entrar em um avião para ter igual.

Benvenuto! Andiamo?

Por que comprar no Hotmart Marketplace?
Image Icon
Até 7 dias para pedir reembolso
Image Icon
Certificado de Conclusão Digital
Image Icon
Pagamentos seguros
Image Icon
Suporte Hotmart
Image Icon
Acesso em todos os dispositivos
Image Icon
Diversas formas de pagamento
Image Icon
Acesso pelo Hotmart Sparkle

Como vou acessar?

Ao comprar, o produto fica disponível na sua conta

Você acessa seu produto através de um link que enviamos ao seu email. Você também pode acessá-lo nesta página.

Perguntas Frequentes

Image Icon
A Hotmart não faz controle editorial prévio dos produtos comercializados, tão menos avalia a tecnicidade e experiência daqueles que os produzem. A existência de um produto e sua aquisição, através da plataforma, não podem ser consideradas como garantia de qualidade de conteúdo e resultado, em qualquer hipótese. Ao adquiri-lo, o comprador declara estar ciente dessas informações. Os termos e políticas da Hotmart podem ser acessados aqui, antes mesmo da conclusão da compra.
O conteúdo deste produto não representa a opinião da Hotmart. Se você vir informações inadequadas, denuncie aqui