Deliciosas Receitas Low Carb

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Comida de verdade, zero industrializados e baixa em carboidratos. Pode parecer difícil, mas não é, e neste novo título a culinarista Pat Feldman oferece receitas deliciosas para todas as horas e fomes, sem apelar para o excesso de industrializados e carboidratos presente na maioria das cozinhas.

Uma ida à feira resolve seus ingredientes, um pouco de dedicação na cozinha resulta em ótimas refeições, e tudo isso te deixa saudável, cheia de disposição e bem estar.

Já existem inúmeros estudos mostrando as vantagens de seguir uma alimentação baixa em carboidratos, e se você testar na própria cozinha, certamente vai se sentir mais energia e disposição.

O problema é que muitas receitas e produtos alimentícios com baixos teores de carboidratos são preparados da pior maneira, sem cuidado com a origem dos ingredientes, o tipo de gordura usada. É aí que este livro faz a diferença!

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Pat Feldman
4 Anos Hotmarter

Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha e do site http://pat.feldman.com.br/, que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.

Pat Feldman levou seu projeto para o Colégio Ofélia Fonseca a Escola Lumiar e para o seu site Crianças na Cozinha, que é repleto de receitas, dicas e informações fundamentais para a alimentação e estilo de vida saudáveis de nossos filhos. Implementou as oficinas de culinária nas escolas-fazenda da Fundação Bradesco, em Canuanã – TO e Bodoquena – MS.

Idealizadora e curadora do evento The Bazaar Food, feira gastronômica periódica que reúne pequenos produtores de comida artesanal feita com arte.

Autora de inúmeros e-books e livros impressos de muito sucesso na área culinária.

Engenheira Têxtil de formação e mãe dedicada, Pat Feldman é uma pesquisadora incansável na área de nutrição e gastronomia infantil. Membro da Fundação Weston A. Price, instituição norte-americana que se dedica à pesquisa e divulgação da alimentação tradicional e saudável, Pat Feldman também está associada ao movimento mundial Slow Food, que valoriza o ato de se alimentar com prazer e saúde.

Pat Feldman mora em São Paulo com seu marido e filhos.

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