O mínimo que você precisa saber sobre café e mais um pouco - um guia para apreciadores e iniciantes (eBook)

Nós sabemos que pode parecer superficial num primeiro momento, mas afirmamos que não existem segredos usados pelos baristas profissionais que fazem com que os cafés preparados por eles fiquem melhores que os dos demais. Quando dizemos que não existem segredos, nós queremos dizer que não existem fórmulas mágicas que, uma vez aplicadas, funcionarão em qualquer caso. Não é segredo o que os baristas profissionais fazem. Não é nada mais do que colocar em prática CONHECIMENTO! E conhecimento é o que você vai adquirir, numa linguagem muito simples e clara, com o conteúdo que lhe apresentamos na 2ª edição (revisada e ampliada) desse Guia.

Conteúdo do Guia: Um pouco de história, Café no campo, Torra, Classificação de cafés, Barista, Cafés especiais, Degustação de cafés, Água para preparo, Métodos de preparo, Oxidação, Armazenagem, Moagem, Relação entre a água e o café, Tempo de extração, Conceitos Importantes sobre o Café, Como preparar seu café, Açúcar e Café (dicas para eliminar ou reduzir o açúcar no café), Os 5 M's no Preparo do Café, Café e saúde, Perguntas e Respostas Frequentes.

BÔNUS EXCLUSIVO: ao adquirir o e-Book do café, você leva gratuitamente o e-Book "Como criar um produto digital usando apenas o seu conhecimento, e como vendê-lo na internet - um guia prático para quem deseja criar um produto digital do zero - com estudo de caso para reforço do aprendizado"