Módulo 1 - Chocolate

Aula 1 - Introdução

Aula 2 - História do Chocolate

Aula 3 - O que é temperagem?

Aula 4 - Temperagem por Tablagem

Aula 5 - Temperagem por mycryo

Aula 6 - Saborização das cascas

Aula 7 - Casca de Brownie

Aula 8 - Embalagem, conservação e validade

Módulo 2 - Recheios

Aula 1 - Introdução ao Módulo de Recheios

Aula 2 - Recheio de Chocolate

Aula 3 - Recheio de Doce de Leite

Aula 4 - Recheio Branco

Aula 5 - Mousse de Ninho

Aula 6 - Geleia de Frutas Amarelas

Aula 7 - Geleia de Frutas Vermelhas

Aula 8 - Saborizações

Módulo 3 - Montagens

Aula 1 - Introdução ao Módulo de Montagem dos Ovos

Aula 2 - Ovo de Brigadeiro

Aula 3 - Ovo de Ninho com Nutella

Aula 4 - Ovo Casca Cravejada de Oreo com Nutella

Aula 5 - Ovo Cravejado de Castanha de Caju e Doce de Leite

Aula 6 - Ovo Red Velvet

Aula 7 - Ovo Folhata com Frutas Amarelas

Aula 8 - Ovo Dragê com Guloseimas

Aula 9 - Ovo de Amendôas com Caramelo Salgado

Aula 10 - Ovo Kinder Bueno

Aula 11 - Montagem Ovo Brownie

Aula 12 - Embalagem

Aula 13 - Bolo de Cenoura

Módulo 4 - Planejamento e Estratégia

Aula 2 - Definindo Metas

Aula 3 - Construção de Cardápio e Mix de Produtos

Aula 4 - Finalidade e Construção de um Protótipo

Aula 5 - Compras

Aula 6 - Organização de Pedidos e Produção

Aula 7 - Organização de Pedidos e Produção 2

Aula 8 - Precificação

Aula 9 - Fotografia

Aula 10 - Cardápio Digital

Aula 11 - Instagram

Aula 12 - Linktree

Aula 13 - Goomer

Aula 14 - Divulgação

Aula 15 - Minha História

Encerramento

Material de Apoio

Apostila 1 - Chocolate, temperagem e saborização

Apostila 2 - Cascas e Recheios

Apostila 3 - Planejamento e Estratégia

Material Aula de Precificação

Planilha de Pedidos e Produção

Modelo Ficha Técnica - Precificação

Fichas para Produção

Ficha para Entrega ou Retirada

Extra

Live Bolo de Cenoura

Live Cardápios

Pergunta 1: Para quem é o curso de Ovos de Páscoa por Débora Oliveira?
Resposta 1: O curso é ideal para quem quer trabalhar e faturar nesta Páscoa.

Pergunta 2: O que será aprendido no curso?
Resposta 2: No curso, você aprenderá teoria e prática sobre chocolate, recheios, montagem de ovos e terá dicas imprescindíveis para vender, incluindo informações sobre precificação, fotos e cardápio.

Pergunta 3: O curso é completo?
Resposta 3: Sim, o curso é completo e aborda diversos aspectos relacionados à produção e venda de ovos de Páscoa.

Debora Oliveira

Páscoa Lucrativa por Débora Oliveira 

Páscoa Lucrativa por Débora Oliveira

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Poucos passos, muitas possibilidades