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O que é carboidrato e qual a sua função?

Os carboidratos são biomoléculas muito abundantes na natureza e estão relacionadas, entre outras funções,

ao fornecimento de energia para nosso corpo.

Os carboidratos são importantes para fornecer energia para nosso corpo. Após serem ingeridos, são convertidos em glicose, exceto as fibras. Esses são os carboidratos complexos, ou do "tipo bom", que favorecem o sistema digestivo e o metabolismo. "Carboidratos ruins" são aqueles adicionados a alimentos processados, como amidos e açúcares, e trazem uma variedade de consequências.

Além dessas doenças, o excesso de carboidratos pode causar problemas dentários, fadiga, falta de concentração, inchaço, sonolência, alterações no sistema imunológico, estes últimos decorrentes da resistência à insulina que ocorre com o consumo excessivo e em longo prazo dos carboidratos.

Por isso trago para vocês algumas receitas Low carb(baixo teor de carboidratos)