A Maravilhosa Força das Frutas e Verduras

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ÍNDICE

Capítulo 1: Por que as vitaminas e minerais são a resposta ........................................6

Começar com Legumes e Frutas é a Solução ............................................. .. 9

Capítulo 2: Uma Introdução às Vitaminas ............................................. ......... 12

Vitaminas lipossolúveis ............................................... .......................................... 13

Vitaminas solúveis em água ............................................. ......................... 15

Capítulo 3: Uma Introdução aos Minerais e Outros Nutrientes Surpreendentes em

Frutas e Legumes ................................... .................................................. ........... 18

Outros Micronutrientes Essenciais ............................................. ...................... 20

Capítulo 4: Frutas e Legumes para Performance Atlética .............................. 23

Principais frutas e legumes que melhoram o desempenho atlético ....................... 24

Beterraba .................................................... .................................................. ......... 24

Batatas................................................. .................................................. .... 25

Espinafre ................................................. .................................................. ..... 25

Kale .................................................. .................................................. ........... 25

Cogumelos .................................................. .................................................. 26

Cenouras ................................................. .................................................. ...... 27

3

Maçãs .................................................... .................................................. ....... 27

Capítulo 5: Frutas e vegetais superalimentos incríveis para o humor, energia, beleza

e muito mais ................................. ........................

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