Açúcar na visão da Medicina Oriental

O sabor doce faz parte do conjunto dos cinco sabores indispensáveis ao nosso equilíbrio. Mas é tudo uma questão de qualidade e quantidade... Atualmente todos os higienistas, naturopatas e nutricionistas denunciam os inconvenientes que o consumo excessivo de açúcar provoca na saúde. A medicina chinesa, em vez de o ver como um inimigo, considera-o como um remédio que possui propriedades medicinais, com as suas devidas vantagens e inconvenientes. Para melhor compreender esta abordagem, vale a pena rever o açúcar sob o ponto de vista das ...