Aprenda a fazer Ovos de Pascoa

Neste eBook você vai aprender as principais técnicas para trabalhar com Chocolate e fazer lindos e deliciosos Ovos de Pascoa.

Você vai Aprender:

CONHECENDO OS CHOCOLATES

UTENSÍLIOS E FERRAMENTAS

DERRETIMENTO

TEMPERAGEM

DEFEITOS NA FABRICAÇÃO DE CHOCOLATE

CÁLCULOS

TIPOS DE OVOS.

-OVO DE PASCOA LISO

-OVO DE PASCOA RENDADO

-OVO DE PASCOA CROCANTE -

-OVO DE PASCOA RECHEADO

-OVO DE PASCOA DE COLHER

-OVO DE PASCOA DECORADO

BOMBONS

-BOMBOS RECHEADOS

-BOMBONS MACIÇOS

RECEITAS

TRUFADO INFANTIL (SEM BEBIDA ALCOOLICA)

TRUFADO (COM BEBIDA ALCOOLICA)

TRUFADO DE CAIPIRINHA

TRUFADO AMARGA DE MENTA

TRUFADO DE CAFÉ

BICHO DE PÉ

NUTELLA CREMOSO

CREME DE CREAM CHEESE

CREME TIPO ALPINO

CREME DE CONFEITEIRO

BABA DE MOÇA

TIPO FERRERO ROCHER

BEIJINHO

PRESTIGIO

BRIGADEIRO GOURMET

BRIGADEIRO BRANCO CREMOSO

BRIGADEIRO DE PAÇOCA CREMOSO

BRIGADEIRO DE OVOMALTINE

BRIGADEIRO CREMOSO

BRIGADEIRO DE LIMÃO SICILIANO

BRIGADEIRO DE NINHO

MOUSSE DE LEITE NINHO

MOUSSE DE MORANGO....