Comecei minha luta contra o sobrepeso e a baixa autoestima aos 7 anos de idade. Já tentei todo tipo de dieta e perdi as contas de quantas vezes passei pelo efeito sanfona. Nunca imaginei que me tornaria nutricionista, mas minha curiosidade em entender por que é tão difícil emagrecer me levou a buscar cada vez melhores informações.
Ao estudar a ciência baseada em evidência, aprendi a diferenciar a má ciência da boa ciência. Estou sempre me atualizando e questionando paradigmas e conceitos.
No entanto, também concluí que apenas informação não gera mudança de comportamento. É preciso ter uma abordagem humana dentro do consultório. Acredito que o alimento representa muito mais que macro e micronutrientes. Comida é cultura, história, afeto e identidade.
Tenho como missão ajudar pessoas acima do peso a emagrecer, melhorar a autoestima e ter um estilo de vida mais saudável com prazer.
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