Pergunta 1: Para quem é este curso?
Resposta 1: Este curso foi feito especialmente para confeiteiras que gostam de fazer bolos modernos e diferenciados em Buttercream.

Pergunta 2: O que será aprendido neste curso?
Resposta 2: Serão ensinadas técnicas para fazer bolos modernos e seguros em Buttercream.

Pergunta 3: Qual é o objetivo deste curso?
Resposta 3: O objetivo deste curso é ajudar as confeiteiras a fazerem bolos mais lindos, incríveis e que sejam um diferencial para o seu trabalho e vendas.

Michelle Ilyan

 Bolos Modernos em Buttercream

Comece aqui

Calendário do Curso

Introdução

Material Complementar

Planejamento

Módulo 1 - Comece por aqui

Massa estruturada de Baunilha com mirtilo

Massa estruturada de Baunilha

Massa Red Velvet

Módulo 2 - Massas

Brigadeiro de Ninho

ChocoAlpino

Cream cheese Frosting

Módulo 3 - Recheios

Introdução ao Buttercream

Buttercream de Merengue Suiço

Dicas de Armazenamento

Módulo 4 - Buttercream

Montagem do Bolo Quadrado

Quinas Perfeitas no Bolo Quadrado

Buttercream Black

Pedras Preciosas em Isomalte

Esculpir 

Pintura Metalizada

Aplicação de Folha de ouro

Módulo 5 - Bolo Cristal Black

Montagem do Bolo Redondo

Espatulado Perfeito em Bolo Redondo

Estrutura altura dupla

Quinas perfeitas

Watercolour Pink 

Borboletas delicadas

Pintura metalizada

Rice Paper Sail

Módulo 6 - Butterfly Cake 

Espatulado perfeito em Bolo Quadrado

Buttercream Turquesa

Pintura

Aplicação Papel de Açucar

Sugar Crumble

Isomalte Sail

Módulo 7 - Crumble Cake

Bolos Modernos em Buttercream

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Poucos passos, muitas possibilidades